2024/10/31-11/02 汉德环球特许加盟展览会
距展会开幕还有
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用美食征服世界味蕾,汉德展承担起中华文化输出的使命
作者:高蒙--来源:访问:256时间:2023-09-27
2023国际餐饮现状
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿,到2022年市场规模接近4.8万亿元,随着疫情的放开,餐饮行业持续增长,未来发展更趋迅猛。预计到2028年,我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关,而这,仅仅是占有世界五分之一人口的中国数据。餐饮业显然已经成我国重要的经济组成部分。随着餐饮业健康有序的发展,餐饮产业的标准化,门店标准化及餐饮品牌的标准化,推动了餐饮行业特许商业模式的稳健、快速发展。
随着国际品牌如麦当劳、肯德基、必胜客、Burger King汉堡王)、Dairy QueenDQ冰淇淋)、PAPAJOHN’S(棒!约翰)、 Domino's Pizza(达美乐)、subway(赛百味)、元气寿司、吉野家、面包新语BreadTalk等在华的深耕发展,更多的国际品牌逐渐把全球布局中心倾向中国,在本就竞争激烈的中国市场,推动着国内企业不断加强品牌化建设,以应对来自国际的竞争。
而国内众多率先出海的餐企,如海底捞、西贝、刘一手、杨国福、张亮、喜茶等也用事实证明了中国餐饮全球性发展已经是大势所趋。
然而,由于对当地食品及经营政策不熟悉,导致品牌在出海过程中踩了很多坑,同时,由于没有通路,大多数企业不得不选择与中介机构合作。而这样的机构中,乱象众多,不仅向品牌总部收取高昂的中介服务费,而且在招商、落地中,频频出现一锤子买卖,一些中介机构赚到一笔钱扔下一个烂摊子就走人的不负责任行为,则让品牌总部成为进退两难的弱势群体。
沉淀十年 领创升级
汉德深度洞察了这一发展趋势,并经过前期近半年的市场调查和企业走访,在数百家头部品牌的倡议和支持下,汉德团队再次升级,以“环球餐饮共同体”为定位,以“深耕国内,助全民创业;领创海外,破内卷循环”为发展路径,再次率先创新升级——汉德环球餐饮特许加盟展览会。
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对内,将一如既往的助力品牌深耕国内市场,挖掘下沉市场无限投资潜力,帮助品牌穿越从初创品牌到区域品类王、继而跻身一线品牌的成长周期。同时,大力引进国际品牌来华发展,对接中国投资市场。
对外,汉德与美国中华餐饮联合总会、法国华人商会、意大利华人商会等海外华人团体形成战略合作,同时,与全球知名红酒展——科通名酒展融合,拉动国际市场餐企和投资人,通过高性价比的展会模式,把更好的中华餐饮品牌带向全球各地。
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借助华人力量,只是中华餐饮文化出海的第一步,要真正做到中餐出海,是将品牌本土化,让当地人接受、融入中华餐饮。我们将以餐饮的名义,倡导文化输出。
未来,汉德环球餐饮特许展,将会是更多的餐饮品牌走向国际的通路和助推器。
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全新布局 厚积薄发
一、立足广州 放眼全球
广州主场展会分为春季展和秋季展,设立中国馆和国际馆,引进中外投资人,形成餐饮连锁领域的广交会,掀起全球中餐投资热潮。
在广州主场会议期间,汉德将联合政府主管部门、商/协会和一线新媒体平台,邀请海内外餐饮品牌创始人及专家学者,共同举办“全球餐饮连锁发展论坛”,以峰会、会议、研讨会等方式,深入探讨全球趋势。
二、稳抓区域 深耕中部
将于每年九月份与国家商务部合作,设立汉德餐饮特许加盟长沙展,深度开拓以湖南为中心的中部区域市场,为中部品牌走出去、外地品牌深耕中部构建精准桥梁。
三、城市巡回 精准链接
汉德餐饮展将与科通美酒展结合,以美食美酒为最佳搭档,全年做中国城市巡回活动,以品鉴、路演及游学等形式,为企业构建点对点落地链接。
四、走出国门 出海拓展
汉德将与国际餐饮大展合作,以中国馆的名义,在北美、欧洲和东南亚设立展会,带领中餐企业出海参展,并与各省市地区商务厅/局、以及商/协会等组织机构,落实企业出海帮扶政策,形成政策支持、协会引领、平台帮扶的出海参展体系。
五、专家加持 赋能企业
汉德邀请餐饮行业大咖和专家,组成餐饮专家顾问团,为餐饮企业提供诊断及加持服务,以环球餐饮共同体为载体,抱团发展。
六、美食知名 文化输出
中国餐饮有着上下五千年的文明,养育着34个省、直辖市和自治区的56个民族,河流大川平原山脉,在960万平方米的不同地貌上,又迸发出丰富多彩的美食文化,他们都有一个统一的名字,叫中华美食,这是世界上叹为观止的中国餐饮文化。随着中国餐饮的高度标准化和品牌化,尤其是在特许商业模式的加持下,中国餐饮正在以前所未有的步伐,实现着高质量的发展。汉德将作为中国餐饮文化输出的使者,联合优秀餐饮品牌,用中华美食征服世界味蕾。
新汉德 老朋友
汉德环球餐饮特许加盟展览会中的“汉德”是谁?先从他们的经历说起......
十年前,外卖品牌还未萌芽;茶饮还在经历着从贡茶到皇茶的阶段,聂云宸还在为“皇茶”不能注册而烦恼;资本和品牌深度结合并成为爱情佳话的彭心和赵林还未相遇;王兴的美团刚刚上线...
也就是那一年,他们与公司决定打破常规,创立一个专注于餐饮连锁的加盟展览会,而结果不出意料,没人看好。彼时,连锁展会已是红海一片,成熟展会已经操办20年有余。在经历了一次次拒绝,一次次山穷水尽后,他们并没有放弃,因为梦想着在乱象丛生的特许商业模式下,为创业者呈现更靠谱的连锁项目。
因为他们深知,有多少的创业者,是经历不起失败的,尤其是走出校门创业的年轻人,失败就有可能再也爬不起来而误其一生。为此,他们在拒绝中淬炼,在跌撞中站立。在同业展会中,总能看到一群西装革履穿戴整齐的团队,在开馆的第一时间入场,在闭馆的最后一刻还在洽谈,被同业冠以“连锁展会正规军”的美誉,那是他们。

天高任鸟飞,海阔凭鱼跃,生命的意义在于为你相信的事情而坚持,他们的坚持也换来了聚光灯的关注。经过4年的拼打,他们的展会超越行业成熟大展而一跃成为行业最大型餐饮连锁展会,截至2022年,他们陆续为百万创业者对接了近9000个创业品牌,品牌的背后,是分布于全球各地的超过200万家餐饮门店的市场占有率。

今天他们破茧重生再出发,十年沉淀汇聚成一个新的名字——汉德时代。他们将携十年的沉淀、十年的信任,牵千家万店友谊之手,携百万投资人,领创餐饮特许加盟领域全球风向标。



部分合作品牌



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创始人高蒙接受采访


END

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2024/10/31-11/02
汉德环球特许加盟展览会
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